OENOLOGIA l’aventure du vin en BD

Encore un énième livre sur l'œnologie ? Et bien non ! Virtuose de la vulgarisation scientifique, Emilie Daret, ingénieure agronome diplômée de Montpellier Supagro ET oenologue, nous plonge dans la complexité de la fabrication du vin.

C'est documenté, c'est drôle, ça tord le cou aux préjugés... Bref c'est le cadeau qu'il manque au pied du sapin.
A lire et à offrir sans modération !

CD

Oenologia

L’aventure du vin en BD

Émilie Daret

Ellipses